Scheda tecnica

premi e riconoscimenti

Luca Maroni

2023

95/99

premi delle altre annate

Luca Maroni

2022

95/99

Mundus Vini

2020

Medaglia d'Argento

nome completo

Salento Fiano IGT 2023 Notte Rossa

denominazione

Salento

annata

2023

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Puglia

vitigno

Fiano 100%

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Fiori bianchi, Frutta tropicale

grado alcolico

12 %

temperatura

12-14 ℃

Solfiti

Contiene solfiti

Salento Fiano IGT 2023 Notte Rossa

Notte Rossa

0,75 ℓ

Sconto 12%

6,50 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 8,67 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 7,50 €

Prezzo più basso: 7,40 €

Tipo di vino

Bianco

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Leggero

Aromi

Floreale

Origine

Italia, Puglia

Ideale con

Crostacei, Pesce, Antipasti, Primi piatti

Disponibilità

Disponibilità immediata

Acquista entro 2 ore e 33 minuti per riceverlo entro giovedì 16 maggio.

Descrizione

Il Fiano di Notte Rossa prende vita dalle colline situate a nord della provincia di Taranto, caratterizzate da una buona escursione termica tra il giorno e la notte.

La raccolta delle uve è svolta nell'ultima settimana di agosto. Lavorato in solo acciaio, si ricava da una breve macerazione di 6-8 ore in pressa con pressatura soffice delle vinacce e fermentazione ad una temperatura costante di 11°C, a cui segue un breve periodo di affinamento.

Giallo paglierino con riflessi verde brillante, offre al naso freschi profumi di fiori bianchi e di frutta tropicale. Il sorso è avvolgente e morbido, piacevolmente armonico.

Ideale in abbinamento con antipasti misti di mare, si lascia apprezzare in compagnia di crostacei e primi piatti al sugo di pesce.

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