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Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Toscana
Ideale con
Primi piatti, Carni rosse
Scheda tecnica
nome completo
Rosso di Montalcino DOC 2017 Cantina di Montalcino
denominazione
Rosso di Montalcino
annata
2017
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Sangiovese
affinamento
Botte di rovere di Slavonia
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia, Mora, Ribes, Spezie
grado alcolico
13%
temperatura
16-18 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Cantina di Montalcino
0,75 ℓ
11,90 €
per bottiglia
(0,75 ℓ)
15,87 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Prodotto non disponibile.
Descrizione
Questo Rosso di Montalcino proviene dalle zone collinari del rinomato comune di Montalcino, in provincia di Siena.
Si ottiene da sole uve Sangiovese, la cui vinificazione si svolge con macerazione sulle bucce di circa 10 giorni, per trovare il giusto rapporto tra struttura e profumo. Segue affinamento in botti di rovere di Slavonia per 7-8 mesi.
Alla vista si presenta di colore rosso porpora deciso e limpido. Si apre all'olfatto con intensi sentori di ciliegia, mora e ribes, con gradevoli rimandi speziati a chiudere il quadro. Al palato è un vino dalla struttura corposa e dalla lunga persistenza, con un bell'equilibrio che si instaura tra l'alcol, l'acidità e la componente tannica.
Perfetto in compagnia di primi di terra e carni rosse.
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