Puglia IGT Primitivo 2021 Era

Il Primitivo del brand Era appartiene alla linea dedicata esclusivamente ai vini biologici.

Le uve Primitivo sono vendemmiate e diraspate, poi vinificate con una macerazione di 7-8 giorni. Le fermentazioni avvengono in tini di acciaio termoregolati, mentre l'affinamento di 3 mesi si svolge in botti di legno.

Di colore rosso rubino intenso con sfumature violacee, il vino si esprime al naso con note di ciliegie, mirtilli e altri frutti maturi. Il sorso è ben strutturato, con tannini setosi.

Ideale accompagnamento di carni arrosto e formaggi stagionati.